好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，有的虽然颜色艳丽但有明显的人工色素感。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香。好葡萄酒的各种香味应细腻、柔和、余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出。

需要注意的是山葡萄酒，其保质期通常在12个月内，在购买时，一定要看一下产品的生产日期。此外，按山葡萄酒标准要求酒精度必须大于等于7度，低于7度的不能称作山葡萄酒。

记者 吕洁