●适宜孩子的零食

★蔬菜

营养分析：西红柿、黄瓜、生菜、胡萝卜等可直接生吃的蔬菜，作为零食可多吃，它们含有多种维生素和矿物质，有助于儿童生长发育。

★酸奶

营养分析：酸奶可维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵。它还具有整肠止泻和消食化滞的作用，并能提高人体免疫功能。酸奶也是钙的良好来源。

推荐数量：一天饮用一杯（约125克）为宜，最多不要超过250克。

★水果

营养分析：各类应季水果，如苹果、梨、柑橘、芒果等，它们含有人体所需的丰富维生素。

推荐数量：一次一个即可。多数水果果糖含量高，吃多了可造成热量增高，导致长胖。

★坚果

营养分析：坚果含有丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸，以及大量维生素、微量元素等，尤其对儿童、少年提高记忆力有益。

推荐数量：花生、杏仁、核桃仁一次进食量不宜超过200克，每次吃10－20个足矣。这类食物饱腹感强，不易饿，吃多了影响正餐进食量。

●尽量控制的零食

★果冻类零食

营养分析：果冻不能被人体消化吸收，还易带走身体里的矿物质。即便加入果汁或牛奶，其营养价值仍与水果或牛奶相去甚远。如果在饭前吃过多果冻，会产生饱腹感，影响孩子的食欲，对生长发育尤为不利。

推荐数量：小块的果冻5岁以下孩子可吃一到两个，2岁以下幼儿最好不吃，以防因果冻堵塞幼儿呼吸道而发生窒息。

★饼干、曲奇和酥皮糕点

营养分析：这些点心的蛋白质含量低于馒头和面条，脂肪含量却高得惊人，有的甚至可达30%以上。同时，这些食品中的膳食纤维极少，维生素和矿物质都很有限。相比之下，普通面包的营养价值倒更高一些。

推荐数量：每天不多于25克。

★膨化小食品、锅巴、薯片

营养分析：锅巴和薯片的香脆口感是油炸带来的，其中蛋白质质量下降，维生素也受到一定损失。膨化食品越是松脆，其中越有可能含有过量的膨发剂，而膨发剂中可能含有超标的铝，对神经系统的危害很大。煎炸类的锅巴和薯片中则会含有可能致癌的丙烯酰胺。

推荐数量：每天不多于15克。            文/杨向舸