据新华社北京5月7日电 最新研究发现，即使减肥成功，胖人体内的脂肪细胞总量不变，只是单个脂肪细胞会显著缩小。这一研究成果让人们知道了胖人减肥为什么如此困难。

据英国《每日电讯报》报道，胖人和瘦人体内的脂肪细胞差别是在孩童时期形成的。尽管胖人和瘦人补充脂肪细胞的速度相同，但胖人体内的脂肪细胞数量是瘦人的两倍。即使胖人节食，他们体内的脂肪细胞总量不变，但单个脂肪细胞会显著减小。因此，这一发现为治疗肥胖症提供了一个新的方法，那就是改变脂肪细胞中控制这种细胞形成的基因。

脂肪细胞被替换的速度与它们死亡的速度相当，基本上是每年10％。肥胖程度由脂肪细胞数量及大小来决定，而脂肪细胞可随着储存在它们中的脂肪多少而变大或缩小。