千山晚报消息 记者昨日获悉，鞍山工商部门全面启动了“流通环节食品安全监管方案”，以营造更优质的食品安全消费环境。

据悉，此次针对食品安全的监管方案采用了专项整治、规范引导与监督抽检相结合的方式。首先是督促食品经营者建立健全各项制度，提高自律意识和水平，特别将对索证索票、进货台账、不合格食品退市等制度落实情况进行一次全面检查，这些制度可以保证食品经营者进购的每一个食品一旦发现问题，都能快速追溯到源头。其次是深入开展“食品安全示范店”创建活动，今年每个社区、每个行政村都至少建立一户示范店，带领和促进该地区其他经营者诚实守信经营。

同时，将对重点区域、重点品种和重点项目开展专项整治。鞍山市主要旅游景区、车站、城乡接合部、繁华街道都是整治的重点区域。专项执法检查的重点食品品种有粮食、肉类、蔬菜、奶制品、饮料、酒类、禽蛋制品、调味品、休闲食品、本地知名特色食品等。而检查的重点内容包括无证照食品经营行为；经销假冒伪劣食品等欺诈、坑害消费者行为等等。

据介绍，该项食品安全监管方案结合“六一”节日食品市场整治和夏季饮品市场整治，目前已经全面启动。从现在至8月20日，执法人员将对药山、清凉山、玉佛苑、二一九公园、汤岗子温泉疗养院、千山等旅游景区的食品供应商、食品经营者实行每日检查。从6月20日至8月20日，火车站、客运站及其周边区域食品经营者将由执法人员进行“地毯式”排查，同时实行每日巡查制度。此外，各级工商部门将对本辖区内大型商业街区、繁华街道、城乡接合部进行重点排查，坚决取缔无照经营。

有关人士介绍说，工商部门会继续加大对食品的监测力度，扩大检测范围，增加监测频次，对不合格食品及时开展市场清理。充分发挥12315申诉举报网络作用，同时全面启动工商系统食品安全应急机制，建立食品安全和消费安全事件快速反应队伍，及时处理各类消费者申（投）诉和举报。

记者 吕洁