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全力把好春节期间 食品药品安全监管关口

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春节是食品安全风险相对集中、事故易发的最敏感时段。近日,市食药监局针对春节期间消费特点,以米面粮油、肉制品、水产品等为重点品种,以集贸市场、商场超市、城乡接合部、农村地区等为重点区域,加大日常监管和专项抽检力度,严把从生产到餐桌的每一道防线,以保障钢都百姓度过一个欢乐祥和的节日。

市食药监局对城乡接合部、农村地区、食品批发市场、集贸市场、商场超市等节日和旅游度假消费集中区域,食品展销会、庙会等节日聚集活动场所加大重点监督检查和专项抽查力度,加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理。深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治,进一步加大监督检查力度,一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况,立即依法处置,严防问题食品流向餐桌,确保“舌尖上的安全”。

针对节日消费特点,检查人员不断强化综合治理,加大对乳制品、肉制品、米面粮油、饮料、糕点、调味品等热销食品和节令性食品的监督检查,加强食品生产企业的监督检查力度,督促企业严格落实生产过程质量安全控制制度,切实规范生产经营行为,强化食品经营者主体责任,严格落实食品经营者进货查验记录制度,确保食品安全问题可追溯。

就餐饮服务食品安全的监督检查,市食药监管部门加强以中型以上餐馆、年夜饭供餐单位、旅游景区及周边餐饮服务单位,以及旅游定点接待单位、重大活动接待单位、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、中央厨房、农家乐等为重点单位,以从业人员健康管理、食品原料采购贮存、凉菜等高风险食品制作、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品留样等为重点环节,强化监督检查,加大监督执法力度,严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。深入推进农村集体聚餐报告、登记备案和现场指导相结合的管理制度,增强农村集体聚餐举办者和承办者食品安全意识,降低食品安全风险,防止群体性中毒事件的发生。

同时加强保健食品安全监督检查。检查人员以日常监管和抽检检测中发现的问题较多、风险较高的品种,对食品批发市场、大中型超市、专卖店、药品经营企业为重点对象,以销售产品合法性、进货渠道、标签、说明书、索证制度、各种记录、销售台账及出厂检验报告等为检查内容,切实加大对保健食品经营者的监督检查力度,严防不合格产品流向市场。扎实开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治进万家活动,向群众宣传讲解食品、保健食品安全知识,普及食品、保健食品安全常识,提高消费者对食品、保健品的认知能力。

今年是鞍山市酒类管理办公室正式划归食药监管序列的元年,为保护消费者的饮用安全,市食药监局开展了调配酒和散装白酒等酒类产品专项监督检查行动,严厉打击销售假冒白酒的违法行为。重点对全市酒类生产企业,以及酒类批发单位、商场超市、烟酒专卖店、酒吧、KTV、大中型餐饮单位等场所进行检查,重点查验是否按规定索取并保存原辅材料、包装材料等供货者资质证明和产品合格证明文件,是否滥用食品添加剂,对未取得食品经营许可证的、提供不出供货商资质的、未取得供货商票据的及散装白酒标签标识不合格的违法行为,依法依规严厉查处。

在药品、医疗器械、化妆品的监管方面,市食药监局以非药品冒充药品、制售假劣中药饮片或中药制剂、互联网售药,不凭处方销售处方药、违规销售国家有特殊管理要求的药品等行为为检查检测重点,强化对药品购进渠道、冷链管理等质量安全风险点进行重点检查,着力加强对药品生产、流通、使用环节主渠道的监督检查,重点打击非法渠道购进药品、销售非法回收药品等违法行为,严防假冒伪劣药品流入市场和特殊药品从药用渠道流失。加大对电子血压计、血糖仪及试纸、物理治疗和敷贴等家用医疗器械的监督检查力度,有针对性地开展专项执法检查,规范生产经营行为。要紧密结合节日消费特点,以商场、超市、化妆品专营店和美容美发单位为重点,加强对化妆品的合法性、产品质量、进货渠道、标签说明书的检查。

市食药监局已经建立节假日投诉举报有效处理机制,保障值班期间群众投诉举报事项及时受理、按时转办。对群众反映情况各级投诉举报机构30分钟内完成交办,承办单位接到通知后2小时内到达现场开展处置,确保群众反映的问题第一时间得到解决。食品药品监管部门提示,市民遇有食品药品安全问题请拨打“12331”或“12345”投诉举报电话。

鞍山日报李菲 全媒体记者 巴茜

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责任编辑:杨梅