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新葱新蒜新土豆上市了!价格小贵却受青睐

近日,到超市买菜的市民发现,新葱、新大蒜、新土豆上市了!相比较吃了一冬的冬储大葱、陈蒜和陈土豆,这类蔬菜虽然价格贵一些,但品相、口感等都比库存的要好,也更受市民青睐。“新土豆个头大、表面光滑、皮薄,水分也比陈土豆大。”14日,在一家生鲜超市新土豆已经上市,每500克2.5元—3元,会员价2.18元/500克,大部分市民都更愿意买新土豆。而陈土豆虽然每500克价格只要1.5元左右,但买的人却很少。与此同时,新蒜、新葱也已经在市场“露面”。因为去年大蒜库存量创新高,大蒜价格也不断创新低,市场零售价跌到每500克2元左右。但今年春节过后,大蒜价格开始触底反弹,目前新大蒜价格在6元/500克左右,3月更是实现“三连涨”。一位卖大蒜的摊主介绍,由于去年大蒜价格低,农民减少了种植面积,加上大蒜主产区山东、云南、河南等地受自然灾害影响造成减产,现在市场对2019年新蒜的价格预期较高。但除了饭店等需求大外,普通市民更爱买价格较低的陈蒜。

与大蒜行情类似,今年蒜薹的价格也创出近几年新高,每500克卖到5元—6元,而往年这个时候只卖3元/500克左右。主要原因是去年蒜薹价格暴跌,继而种植面积减少,导致供应量偏紧。而市场卖的冬储大葱价格每500克1.5元—2元,会员价0.99元/500克;新葱每500克4元,市民一般买冬储大葱回家炒菜做葱花,买新葱蘸酱生吃。

千山晚报全媒体记者 张晓杰 

责任编辑:杨梅