吃货小伙伴:贝类最肥美季节到了

本报讯(全媒体记者 黄冬冬)昨日,记者走访海鲜市场看到,各种贝类海货正逢上市期,生蚝、扇贝、海虹日益肥美,白蚬子价格每500克2.5元,降到近期新低,爱吃贝类的市民有口福啦。

昨日上午,记者来到立山农贸市场,看到贝类海货摊位前人气较旺。“家人就好这口鲜,现在贝类价格都不贵,品质也可以。”市民张女士说,她和家人都爱吃海鲜,刚刚买了1公斤白蚬子才花了5块钱,感觉太实惠了。“海虹现在5块钱能买3斤,正是吃贝类海鲜的时候。”海鲜摊主李先生告诉记者,以每500克计价,现在白蚬子2.5元、生蚝10元、鲜活扇贝25元,价格都不贵。白蚬子是所有贝类海货中卖得最好的,不牙碜,肉质也好。这个时节的贝类海鲜味道好,购买的市民非常多,等天气再暖和一些,蛏子等贝类会迎来最佳赏味期。

记者了解到,目前,各类贝类海货正值上市期,价格总体平稳,近期波动不大。相比贝类,味道鲜美的螺类价格仍维持在较高水平,但总体也要比春节期间便宜一些,较大个头的每500克售价45元左右,而春节期间同等品质的海螺售价在60元—70元。

一位海鲜销售人员表示,每年的2月末、3月份都是扇贝等贝类海货的产卵期,会囤积大量养分,因此这时候市场里的贝类也最肥美,供应量较大,价格亲民,喜欢吃贝类海鲜的市民不妨多买点一饱口福。


责任编辑:全鑫

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