随着中秋节的临近,作为中秋节的传统美食的河蟹市场逐渐热闹起来。17日,记者走访市场了解到,近期河蟹价格“居高不下”,不少市民觉得性价比不高,销量要远低于海蟹。
“2两多的河蟹挺贵,今年海蟹便宜,吃点海蟹得了。”市民赵先生说,虽然河蟹是中秋节必备的美食,但是60多块钱一斤的大河蟹让他“望而却步”。
一家大型生鲜超市的工作人员告诉记者,受到海货价低的影响,今年河蟹销量“不尽人意”,每天能售出几十斤,挺多消费者都是前来询价,购买的并不多。
记者在市场上了解到,在售的以盘锦河蟹居多,不到2两的北方公河蟹售价在39元/斤左右,大于2两的母河蟹售价在62元/斤左右。据悉,盘锦河蟹的价格比南方蟹高10%~20%,这是由于盘锦河蟹对水质、饲料等要求较高,因此养殖成本相对较高。此外,盘锦河蟹的产量也相对较低,导致市场供应紧张,价格自然也高。
一位海鲜销售商表示,河蟹的价格在过去的几个月里一直保持着“高位”。这主要是由于河蟹的生长周期较长,需要半年的时间才能达到最佳的食用状态。此外,今年的气候条件也对河蟹的生长造成了一定的影响,使得河蟹的产量总体有所减少,从而推高了价格。其表示,对于消费者来说,虽然盘锦河蟹口感更佳,但价格较高,可能会导致一定的消费压力。而南方蟹在保证口感的基础上,价格更为亲民,消费者可以在节日期间适当选择南方蟹作为礼品或自用。
范店长告诉记者,尽管价高,但仍有一小部分市民热衷河蟹。“中秋节快到了,买点河蟹和家人一起过节是习惯。”正在选购河蟹的市民李先生说,尽管河蟹价格上涨,但是对于喜爱河蟹的市民来说,这并不能阻挡他们的热情。
作者:黄冬冬