本报讯（全媒体记者 田桐蔚）近日，记者走访我市餐饮市场了解到，时下正值中伏，天气比较闷热，但口味辛辣、香气浓郁的各类麻辣火锅、涮串，依然成一些市民的心头好，部分店铺还出现了门前就餐等位的火爆现象。“伏天闷热潮湿，没什么胃口，就想吃点重口味的，麻辣火锅店铺就成为我最近经常吃饭的地方。”市民秦女士告诉记者，最近半个月，她频繁和朋友聚会吃香辣串串，与家人聚餐吃麻辣火锅，自己一个人吃就选择吃麻辣烫、麻辣拌。“除了香辣开胃，这些主营辣口的店铺冷气都很足，吃起来也舒服，吃完出去再出一身汗，感觉是另外一种寻求清凉的方式。”秦女士说。

记者走访川渝口味火锅、麻辣串串、麻辣烫等餐饮店看到，炎热的天气并没有阻挡市民吃辣的脚步，平日里中午和晚上两个用餐时段，各家店都有着不错的客流。周末人气更加火爆，不仅店内座无虚席，门口也开始了等位。“顾客没预订的话，您就在这边坐一会儿稍等一下。”在铁东区一家麻辣火锅店内，工作人员在安排顾客有序就餐。他介绍，不少顾客偏爱在夏天吃麻辣火锅，因为辣味可以增进食欲，吃一顿辣锅出一身汗，之后能感受到清凉。另外，火锅店夏天开的冷气比其他餐饮门店更足，这也是吸引食客前来就餐的重要因素。所以伏天虽然热，但店里人气依旧火爆，平日的晚餐时段和周末，不预订大概率是需要来店内等位的。