奶茶消费升级“纯茶”逐渐走俏

本报讯(全媒体记者 田桐蔚)和过去买奶茶加珍珠、红豆等小料不同,现在茶香更加突出、不添加额外小料的“纯茶”奶茶更受到消费者偏爱。近日,记者走访我市茶饮消费市场发现,小料“走开”、“茶香为王”成为奶茶消费新趋势。“最近我比较偏爱‘纯茶’奶茶,不像过去喝奶茶比较喜欢醇厚的口感,还喜欢加小料,结果喝一杯奶茶就像吃了一份八宝粥。”市民贾女士说,近来各大奶茶店更新了菜单,开始主推各类只有茶底和鲜奶的“原叶鲜奶茶”。“更清爽,茶叶的清香更突出,奶茶奶茶,就应该是奶和茶啊。”贾女士表示,这类“原叶鲜奶茶”热量更低,过去一杯加小料加奶盖的奶茶下肚,几乎就饱了,而这样一杯奶茶的热量不比一顿正餐低。“原叶鲜奶茶”配料只有奶和茶,甜度更低,热量相对较低,喝完没有“甜蜜的负担”。

记者在多家茶饮店铺内看到,越来越多的商家开始主推以传统中国茶为茶底的新式奶茶。这些新式奶茶默认配料只有茶底和牛奶,珍珠、芋泥、奶盖等配料通通消失。茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、大红袍、碧螺春……这些以前不太受年轻人“待见”的传统茶,逐步成为了撑起新式茶饮的“揽客招牌”。

据铁东区湖南地区一家奶茶店的工作人员介绍,现在带小料的奶茶仍有不少“忠实粉丝”,但奶茶行业也出现了升级,就是讲究更好的原材料、更清新的口感以及更低的热量。“原叶鲜奶茶”的优势也就显现出来,近来受到很多顾客喜爱。


责任编辑:马服苏

鞍山市新闻传媒中心 网络举报电话:0412-2224402

互联网新闻信息服务许可证:21120180005. 增值电信业务经营许可证:辽B2-20150311. 网站备案号:辽ICP备2024018201号-1

鞍山新闻网 版权所有:CopyRight @ 2002-2022 www.qianhuaweb.com. 请勿转载或建立镜像,违者依法必究。