13日，赵洪伟如往常一样在位于铁西区繁荣街道的刘家清真糕点店里忙碌着，她在不算宽敞的柜台前手不停歇地打包，接待一位位老主顾。20余年的经营中，赵洪伟家的糕点足斤足两、童叟无欺，从采买加工到售卖的每一道工序她都严格把关，真正以口碑赢得消费者们的青睐。

1998年，刚结婚的赵洪伟和丈夫开始推着小车贩卖自制糕点。在铁西区二台子租住的房间内，夫妻二人每天下半夜一点多就得起床醒面，早晨7点钟以前做完当日的糕点，然后推车前往清真寺附近售卖。在这里若卖不完，就再推车“转战”铁东区十二条附近继续售卖。最后，再蹬一个半小时的三轮车回家，日子过得辛苦却充实。

随着买糕点的人越来越多，2001年，夫妻二人咬咬牙用每月400元租下了位于铁西区清真寺旁的一处一楼阳台，小小的阳台替代了三轮车，赵洪伟夫妻终于有了可以遮风挡雨的售卖点，刘家清真糕点店就此诞生。有了固定的商铺，赵洪伟的生意更上一层楼。清晨5点半就已经有很多回头客在这里排队等候。

赵洪伟笑称，她家的糕点并没有什么不传之秘，就是“诚信、用心、用好料。”她自豪地说：“原材料我必须要看着好，而且这东西烤熟了，不香，我都退了，再重换好的。比如说，花生米、核桃仁、毛嗑仁等，我全都回来挑一遍，一个臭子都不能有。做蛋糕一个打的鸡蛋我都不用，所以蛋糕就好吃。这么多年都是顾客吃出来的，靠口碑累积起来的。”

随着经济条件好转，赵洪伟开始投身公益事业，加入了爱心团队，为困难群体捐款捐物，为一线工作人员、志愿者们贡献力量。诚信经营、热衷公益的她也被铁西区推荐，获评2023年第三季度“鞍山好人·身边好人”。 实习生 刘玢奇 全媒体记者 王渝荐