近日，在台安老鑫隆糕点城内，一位顾客购买了10盒非物质文化遗产“大张火勺”的礼盒，准备邮寄给在广东和福建的朋友。同样，在秉祥炖大鹅、杨府大包子等非物质文化遗产食品的饭店内也是顾客盈门，有不少人从外地专程前来品尝“台安味道”。

近年来，台安县深挖非遗文化价值，盘活非遗文化资源，“老手艺”焕发了“新活力”，转化为助力振兴的“新动力”，遍布城乡的一项项非遗文化产业，成为地方“新经济”的增长点。据台安县文化馆馆长张乐介绍，台安县目前拥有非物质文化遗产项目32项，涵盖传统美术、手工技艺、传统中医药、民间文学音乐等，具有浓郁的台安地方特色，均得到很好的保护。

有了拯救与保护，如何更好地传承与发展才是关键。台安县本着“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的方针，推动非遗项目生产性保护与活态传承，让非遗“活”起来传下去。台安县建起“非遗博物馆”，全面展示域内非物质文化遗产项目，并邀请传承人现场展演，在博物馆游的热潮中，非遗馆成为游客了解台安文化风情的“打卡地”。

同时，台安县还积极探索“非遗+”多形式多业态融合发展，利用辽河文化旅游节、农民丰收节、对外招商、展会等时机推介非遗项目，展示非遗风采，不断释放“非遗+”效应，让越来越多的人通过“非遗窗口”了解台安，为招商引资、旅游发展提供不竭动力。

通过不断探索和常态化、特色化活动，在拥抱市场走向产业化的道路上，政府推动、示范带动、市场驱动使台安非遗的美誉度不断提升。“去年秋天，外地朋友吃了大张火勺后赞不绝口。快到春节了，我再给每人寄去两盒，这是咱台安的非物质文化遗产，送朋友绝对有面儿，也宣传宣传咱家乡。”有顾客高兴地说。传承人张红月说：“现在非物质文化遗产是大张火勺最耀眼的名片，我们从店面装饰到包装盒上，都极力突出非遗元素，现在大张火勺已由地域品牌扩展至全国特色食品，年利润达十余万元。”

台安农家酱和酱菜的传承人李桂莲也万万没想到，小小酱菜在非遗光环的加持下，销量大涨，乘着电商快车从台安销往各地，年利润十余万元。台安炖大鹅的美味更是远近闻名，如今又开发出新品熏鹅，年利润达30余万元。临近春节，店内真空包装的礼盒堆起了小山，传承人任帅有信心让大鹅香飘四海。台安还有丰富的豆制品、纯粮白酒、笨榨豆油、柳编、剪纸等非遗项目，经济前景喜人，更能带动当地农民就业，成为乡村振兴的新引擎。“非物质文化遗产不仅属于我们这一代人，更应属于子孙后代。”台安县文旅广电局局长贾源表示，“非遗项目要与市场接轨，开启非遗产业化进阶之路，让非遗技艺活起来、非遗产品火起来、非遗产业旺起来，才能有持续的发展。”

如今，“活”起来的台安非遗项目，可赏、可用、可食，处处与人们不期而遇，非遗老手艺对接现代新生活，非遗文化与市场活力的双向赋能与双方奔赴，让传统技艺得以弘扬，非遗产业日渐壮大，成为辽河岸畔产业融合振兴发展的新亮点。

全媒体记者 苏仲闯