日前，记者走访水果市场了解到，春日里的水果琳琅满目，不少商家开始制作以新鲜、多样和健康为卖点的酸奶水果捞，受到部分消费者喜爱。

在湖南一家知名水果店，诺大的摊位上摆着几十种新鲜时令水果，有鲜嫩的草莓、多汁的橙子、清甜的西瓜和翠绿的奇异果等。工作人员将水果切成小块，放入透明的容器中，旁边放着多种口味的特制果汁和酸奶。这样的组合不仅令人眼前一亮。“现在咱们制作水果捞，主打一个新鲜，现切现卖。”一家水果店的负责人吴女士说，这个季节到了开始吃水果捞的时候，上架之后，销量一直特别好。每500克10多块钱的价格比单买各种水果回家自己制作要划算的多，好多年轻人、小朋友和一些上了年纪的人都喜欢吃，可谓是没有年龄限制。

业内人士表示，水果捞的热卖，不仅仅是因为它的外观缤纷吸引人，更在于它满足了现在消费者对食品便捷性与营养价值的双重需求。在快节奏的生活中，人们越来越倾向于选择即食或是方便携带的食品。水果捞正好符合这一消费趋势，成为了许多消费者的午餐或零食首选。

全媒体记者 黄冬冬