早餐吃得好是健康的保证，一顿营养又美味的早餐让“光盘行动”践行得更彻底。日前，记者走访我市多家早餐店，发现早餐“光盘”已成常态。

在越岭路附近，沿街经营的早餐店很多，几乎每家都在进门的醒目位置张贴“文明用餐、光盘行动”的标语。其中一家早餐店除了提供豆浆、包子、油条等传统早餐外，还有三明治、酱香鸡蛋饼和各种口味的牛奶及沙拉等，因为种类很多且营养比较丰富，每天前来就餐的学生和家长络绎不绝。正在店内就餐的杨女士说：“孩子上小学，每天为了做早餐想尽办法。孩子喜欢吃，每回都能吃光，美味还不浪费。”

同为学生家长的宋女士更习惯在家做早饭。为了让孩子吃得好，宋女士根据孩子的口味在网上学习了很多种早餐的搭配和做法，也总结出了一些“光盘”的小窍门。她说：“我都会提前想好做什么，提高食材的利用率，比如今天早餐配半根玉米，剩下的明天还可以做玉米饼，这样就不会浪费了。”

如今，无论是外出用餐还是家庭餐桌，“光盘行动”已不再是一句口号，市民们都在日常生活中积极成为“光盘行动”的践行者。

全媒体记者 刘玢奇