随着“光盘行动”深入开展，点餐量力而行、吃不完打包带走已成为市民的生活习惯，小份菜、半份菜等点餐模式也已成为常态。不过单人就餐或者上班族同事间的简餐，经常因菜量、菜样难以控制而犯难。如今，餐饮企业推出的称重结账模式，消费者可自行挑选各种菜肴，让简餐变得轻松，掀起了践行“光盘行动”的新风尚。

自选称重就是自取菜品，付款时根据选取菜品的重量来算钱。日前，记者来到高新区的一家快餐店，店里明厨亮灶，荤素热凉等一道道做好的菜品整齐地摆放在台面上，消费者取下托盘后便可开始选餐，最后称重结账。刚结完账的吴女士说：“我们同事之间经常相约出来吃午餐，这样的自选可以让我们根据自己的口味进行搭配，而且因为称重结账，怕拿多了价格过高，就会下意识地控制份量，做到光盘不浪费。”

店内工作人员表示，以前是小碗菜的形式分发给顾客。相比之下，自选称重不但能满足消费者选择更多种类、自由搭配，还能倡导消费者自行“光盘”。 全媒体记者 刘玢奇