初见艾瑞卡，金发碧眼、高鼻梁、笑容甜美，却操着一口地道的东北话。从美国嫁到鞍山20年，艾瑞卡不但达到了“东北话十级”，能做一手正宗的东北菜，而且玩转了鞍山、爱上了鞍山，去千山爬山、去早市喝豆腐脑、去四隆景子街购物、去烧烤店撸串……日子过得有滋有味。7日上午，记者见到了这位鞍山洋媳妇。

2004年，艾瑞卡遇到了来自鞍山的帅小伙昊哥。两个不同国籍、不同肤色的年轻人在异国他乡相爱、结婚、生子。2007年，艾瑞卡第一次跟随丈夫来到鞍山，婆婆精心准备了一桌丰盛地道的东北菜招待她，从此艾瑞卡便爱上了东北菜，“烧茄子、锅包肉，还有鞍山烧烤大油边儿，我都特别爱吃。”

刚来到中国，艾瑞卡有些不适应，特别是语言不通，让她很苦恼。她开始跟丈夫、婆婆学习中文，了解中国文化。时间长了，中文越说越溜，还融入了东北口音。除了学中文，她还跟着婆婆学起了厨艺。2019年，在家人的支持下，艾瑞卡开始在网络平台上发布烹饪视频，教大家做东北家常菜。如今，艾瑞卡拥有百万粉丝，成了名副其实的“网红”，而她在视频中的点滴日常，也在诉说着对鞍山的热爱。

在艾瑞卡眼中，昊哥是个好丈夫、好父亲，婆婆更是没得挑。在家里，艾瑞卡是开心果，会跟婆婆撒娇，会逗大家开心，开朗的性格让她完美地融入了中国家庭。艾瑞卡的大儿子也经常在短视频中出现。艾瑞卡说：“大儿子幼儿园和小学是在鞍山念的，接受了国内良好的教育，养成了很多好的习惯，自律、守规矩等，现在上大学了也是如此。”如今，艾瑞卡的小女儿也快到了上学的年龄，“考虑让二宝在中国上学，到时候我们在鞍山开一家网红小店，夫妻俩共同经营，生意肯定红火。”艾瑞卡说。

鞍山人的热情与艾瑞卡的性格完美契合，让她直言这里就是她的“老家”，她经常会把家乡的美食、美景推荐给家人和朋友。艾瑞卡说：“记得我第一次爬千山，景色真的非常漂亮，去玉佛苑的时候，玉佛特别大，让我很震惊，难以想象这个是怎么做到的。”在鞍山期间，艾瑞卡还经常带孩子去二一九公园，她说二一九公园是适合亲子时光的好地方。采访的最后，艾瑞卡对着镜头为鞍山宣传打气：“欢迎大家来鞍山，祝大家能玩得开心！”