端午将至，同时临近高考，为切实保障节日期间和高考期间的餐饮食品安全，5月26日记者获悉，市市场监管局全面加强端午节和高考期间的食品安全监管，全地区已出动执法人员321人次，发现食品安全问题21个，要求其立即整改。

执法监管对象主要以节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需食品为主，如肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油等，重点针对粽子、咸鸭蛋等端午节特色食品的原材料采购和加工制作加强监管力度。以旅游景区及周边、高速公路服务区、火车站周边、汽车站、旅游沿线的餐饮单位及美食街、大排档、农家乐等为重点场所，以从业人员健康证、原料采购、后厨环境卫生、餐饮食品规范操作、餐饮具清洗消毒等为重点环节开展全覆盖监督指导检查。

同时，为全力保障高考期间餐饮环节食品安全，执法人员提前对高考考场周边餐饮单位以及供应餐饮服务的宾馆旅店等经营场所开展监督检查，发现问题迅速处理，全力保障高考顺利进行。

截至5月26日，全地区共出动执法人员321人次，检查节日重点区域和校园周边餐饮单位642家。市市场监管局抽查发现食品安全问题21个，已要求相关单位立即整改。