日前中午，站前一处美食广场内人头攒动。时值午餐时间，很多消费者在各个美食档口前排队点餐。记者看到，很多餐饮经营者在迎接食客的同时，通过小份菜、一人食、特色光盘行动标语等方式引导顾客文明就餐，积极践行光盘行动。“老板，给我来碗油泼面。”有消费者在档口前喊道。“大份儿还是小份儿？”老板询问。“大份儿。”老板扫了眼消费者手中已经购买的炸串，说：“还是小份儿吧，你买这么多炸串了，大份儿肯定吃不了。”消费者从善如流，用餐时果然发现饭量恰到好处，没有剩余。“咱们不差多挣那几块钱，消费者吃不了剩下浪费，我们瞅着更心疼！”一个美食档口的老板说，他们做餐饮行业就是天天和吃的打交道，对浪费更加敏感，相比一些蝇头小利，杜绝浪费更加重要。

随着文明用餐和绿色消费理念的普及，“光盘行动”已成为美食广场的新“食”尚，随着“舌尖上的浪费”大为减少，厨余垃圾量都在不断减少。当商家和消费者们真正认识到“光盘”的重要性，形成节约习惯，每个人都会成为“光盘”宣传员，身体力行引导更多人珍惜粮食，就餐时按需打餐，做勤俭节约风气的传播者、实践者和引领者。

全媒体记者 王渝荐