近日，鸡蛋价格又出现大跌，部分市场零售价已降至“2字头”，创下历史新低。记者走访市场了解到，鸡蛋价格下跌引发了市民排长队购买。

在一家生鲜市场的鸡蛋摊位前人声鼎沸，工作人员不停地搬箱补货，以满足市民的需求。市民张女士说，“鸡蛋价格这么便宜，我每次都是8斤10斤地买，我今天都排了15分钟了。”据了解，该市场的鸡蛋价格在过去半个月内持续下跌，从每500克3元降至2.78元。“现在鸡蛋价格太便宜了，我们每天都能卖出五六百斤鸡蛋，一直排队。”一位市场负责人告诉记者，造成蛋价持续下跌的原因，主要是因为供应过剩，2024年下半年鸡蛋行情利好，刺激了养殖户的补栏积极性，使得2025年二季度新开产蛋鸡数量大幅增加。此外，部分养殖户延缓老鸡淘汰，进一步导致全国在产蛋鸡存栏量持续处于高位。

据悉，6月份全国在产蛋鸡存栏量或增至13.4亿只，达到近五年峰值。还有就是鸡蛋正处于需求淡季，端午节的节前备货效应消退后，鸡蛋消费迅速进入传统淡季。同时，今年以来猪肉等替代品价格持续低位运行，也分流了部分鸡蛋消费。再者高温高湿天气极大地增加了鸡蛋的存储和运输难度，导致经销商备货意愿下降，多以清库存为主，进一步加剧了价格下行压力。

全媒体记者 黄冬冬